Weber's Grillbibel

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Art.Nr.: 27938300

Weber's Grillbibel
Das Buch zum perfekten Grillen!
Mit einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern wird Schritt für Schritt alles dargestellt.: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill.

Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.

Produktinformation

•     Verlag: Gräfe & Unzer
•     2010
•     Ausstattung/Bilder: 2010. 320 S. m. 1260 Farbfotos v. Tim Turner.
•     Seitenzahl: 320
•     Deutsch
•     Abmessung: 287mm x 229mm x 29mm
•     Gewicht: 1616g
•     ISBN-13: 9783833818639
•     ISBN-10: 3833818638
•     Best.Nr.: 27938300