Das große GU Familienkochbuch

Beschreibung:
Eine dicke Sammlung schneller, gesunder Rezepte aus dem Repertoire von vier erfahrenen Müttern. Hier gibt es über 330 mal in 15, 20 oder 30 Minuten was auf den Tisch - abwandelbar für alle Familienmitglieder.
Die Jahreszeitenküche aus dem Supermarkt, einfach und preiswert: Fast alle Rezepte haben höchstens 7 Zutaten und viele extra praktische Tipps wie Beilagenhinweise und Resteverwertung. Außerdem: Kochen für die Kindergruppe und das richtige Essen fürs kranke Kind und nicht zuletzt einfache Rezepte und Dekoideen rund um den Kindergeburtstag, z.B. für ein Piratenfest - kurz für alle Küchenseufzer eine Lösung.

Kurz zur den Personen:
Susanne Bodensteiner studierte Literatur, Zeitungs- und Theaterwissenschaft und fand durch die Mitarbeit an einem Gourmet-Magazin Geschmack an kulinarischen Themen. Sie war lange bei einer großen Publikumszeitschrift tätig, arbeitet seit 10 Jahren (seit der Geburt des ältesten Sohnes) als freie Autorin und Lektorin. Tagtäglich kocht sie für die Familie, oft und gerne für Gäste, sieben Jahre lang bereitete sie mindestens einmal im Monat ein Menü für 22 Kindergartenkinder zu. Ihr Trick, um auch Gesundes an den Mann bzw. das Kind zu bringen: Wenn's zeitlich paßt, gibt's vor dem Hauptgericht einen kleinen Salat, ein Gemüsegratin oder ein paar Rohkoststicks mit Dip. Denn wenn die beiden Söhne nach Schule oder Fußballtraining richtig Hunger haben, greifen sie auch bei frischem Grün, Gelb oder Orange eifrig zu.

Dagmar v. Cramm ist Ernährungswissenschaftlerin und Mutter von drei Kindern. Seit vielen Jahren betreut sie für die Zeitschrift Eltern die Kochseiten. In zahlreichen Büchern widmet sie sich den Themen Ernährung und Gesundheit, vor allem in der Familie. Sie gewann zweimal den Journalistenpreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und ist heute Mitglied des Präsidiums. Frau von Cramm ist außerdem regelmäßig im SWR als Spezialistin für Ernährungsfragen im Fernsehen zu sehen.

Martina Kittler machte nach dem Ökotrophologie- und Sportstudium ihre Leidenschaft Kochen zum Beruf. Fast acht Jahre lang arbeitete sie in der Redaktion der größten deutschen Kochzeitschrift. Seit 1991 schreibt sie freiberuflich Bücher und Artikel für Zeitschriften.Ihre Schwerpunkte: moderne und gesunde Ernährung sowie unkomplizierte Rezepte.

Produktinformation:

• Autoren: von Cramm, Dagmar; Bodensteiner, Susanne und Kittler, Martina
  
• Verlag: Gräfe und Unzer
• Ausgabe: 2000
  
• Seitenanzahl: 240 Seiten mit zahlreichen Farbfotos
  
• Sprache: Deutsch
• Einband: gebundenes Buch
• ISBN-10: 3774216959